關于征集全國糧油加工環節減損增效典型案例的通知
各省、自治區、直轄市農業農村（農牧）廳（局、委），新疆生產建設兵團農業農村局：
為貫徹落實中央一號文件要求，深入開展糧食節約行動，推進全鏈條節約減損，推動農產品加工業減損增效，助力保障國家糧食安全，農業農村部鄉村產業發展司決定開展全國糧油加工環節減損增效典型案例征集工作，現將有關事項通知如下。
一、總體思路
圍繞全鏈條節約減損目標，聚焦加工環節，推介一批減損增效模式、推廣一批先進加工技術，遴選出一批糧油加工環節減損增效典型案例，引導農產品合理加工、高效加工、綜合利用加工，實現減損增效，促進農產品加工業實現高質量發展，為全面推進鄉村振興提供有力支撐。
二、推薦要求
典型案例重點聚焦大豆、玉米、馬鈴薯等糧油加工減損增效方面的經驗做法。具體要求如下：
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1.減損增效類。一是采用先進的烘干、儲藏、商品化處理等技術和設施裝備，實現農產品減損增效；二是采用先進的適度加工、綠色加工和智能加工技術和設施裝備，減少農產品加工過程中的能源消耗和產品流失，提高出品率。
2.副產物綜合利用類。采用先進的提取、分離與制備等綠色高效加工技術，從農產品加工副產物中提取新產品，實現加工副產物循環利用、全值利用、梯次利用。
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1.加工損失低。根據品種和需求，合理確定加工程度，做到宜粗則粗、宜精則精、宜初則初、宜深則深，加工損失低于行業平均水平。
2.技術裝備先進。以國產裝備為主，優化生產工藝，改進技術裝備，在國內處于領先位置。有至少一項在國內屬于獨有或開創者地位的先進生產技術、設施裝備的案例優先推薦。
3.應用成果明顯。已在生產實踐中實際運用，在減損增效方面取得了實效，具有示范引導意義。
三、工作程序
?。ㄒ唬╁噙x推薦。各省級農業農村部門指導市、縣級農業農村部門按照通知要求做好遴選推薦工作，每省份推薦典型案例數量原則上不超過10個。有關材料于2023年5月26日前報送至中國農業科學院農產品加工研究所，同時將電子版發送至電子郵箱（cgcfood@163.com）。
?。ǘ＜以u審。鄉村產業發展司委托農科院加工所組織專家開展評審，遴選一批糧油加工減損典型案例。
?。ㄈ┌l布推介。公開發布糧油加工減損增效典型案例，充分運用傳統媒體和新媒體全方位宣傳，營造全社會共同關注、協同支持農產品加工業發展的良好氛圍。
聯系方式
農業農村部鄉村產業發展司
聯系人：陶然 霍穎
聯系電話：010-59192710
中國農業科學院農產品加工研究所
聯系人：田芳 孟哲
聯系電話：010-62816473
郵寄地址：北京市海淀區圓明園西路2號中國農業科學院農產品加工研究所科研一號樓
附件：1.全國農產品加工環節減損增效典型案例申報表
2. 農產品加工典型案例匯總表
農業農村部鄉村產業發展司
2023年5月6日
