近日，第七屆中國國際食品及配料博覽會暨首屆中國國際預制菜產業博覽會（簡稱“食博會·預博會”）在廣東省東莞市舉辦。
廣西玉林市委、市政府積極組織廣西農貝貝農牧科技有限公司、廣西參皇養殖集團有限公司、廣西神龍王農牧食品集團有限公司等40多家本地預制菜企業參展參會，受到國內外眾多采購商關注。
“食博會·預博會”上的玉林館（受訪單位供圖）
預制菜作為食品領域的新興行業，發展潛力巨大。近年來，玉林市搶占預制菜新賽道，賦能食品工業提質增效，在標準化、規?；?、品牌化、特色化上求創新求突破，加快推動產業集群、企業集中，努力構建從“田間地頭”到“百姓餐桌”的全產業鏈融合發展模式，打造面向粵港澳大灣區和東盟有影響力的預制菜產業高地。
目前，玉林市充分利用香辛料集散中心、交易中心、定價中心的優勢，打造預制菜配料產業。下一步，玉林市將精心搭建預制菜產業發展平臺，進一步整合“互聯網+”智慧農業、電商營銷平臺、現代冷鏈倉儲物流等資源，孵化一批預制菜產業示范企業，打造一批具有地域性標志的預制菜產品。
“食博會·預博會”由農業農村部農業貿易促進中心、中國國際貿促會農業行業分會主辦，中國國際食品產業聯盟和中國預制菜產業聯盟承辦，集中展示國內外農業食品及預制菜領域新技術、新產品、新成果，搭建國際貿易平臺，推動產業交流，促進農業高質量發展。
